4 lớp quan trọng trong đó dinh dưỡng của nấm có thể được phân loại

Các lớp quan trọng trong đó dinh dưỡng của nấm có thể được phân loại như sau:

Nấm là thực vật không có chất diệp lục và không thể tổng hợp thức ăn của chúng không giống như thực vật xanh từ carbondioxide và nước khi có ánh sáng mặt trời. Chúng có cấu trúc đơn giản đến mức chúng không thể lấy thức ăn vô cơ trực tiếp từ đất, và do đó chúng luôn phụ thuộc vào thức ăn của chúng trên một số vật chất hữu cơ hoặc sinh vật chết.

Hình ảnh lịch sự: christeck.de/wp/wp-content/uploads/christeck.de/20090927-WhiteFungi-IMG_1535.JPG

Các loại nấm thu được thức ăn của chúng từ các vật liệu hữu cơ đã chết được gọi là hoại sinh, trong khi đó nấm thu được thức ăn chế biến từ thực vật hoặc động vật sống được gọi là ký sinh trùng. Các sinh vật sống mà nấm ký sinh được gọi là vật chủ. Một số phát triển trong sự liên kết của các nhà máy khác và cùng có lợi.

Hiệp hội này được gọi là cộng sinh và những người tham gia là cộng sinh. Từ quan điểm về dinh dưỡng của chúng, nấm có thể được phân loại là hoại sinh, ký sinh trùng, cộng sinh và nấm tiền thân. Chúng là dị dưỡng và không bao giờ tự dưỡng.

(a) Tế bào hoại sinh:

Nấm hoại sinh sống trên các vật liệu hữu cơ chết do sự phân hủy của các mô động vật và thực vật. Chúng phát triển dựa trên các chất hữu cơ đã chết như trái cây thối, thực vật thối, gỗ ẩm, da ẩm, mứt, thạch, dưa chua, phô mai, lá thối, mảnh vụn thực vật, phân ngựa, giấm, bánh mì ẩm và nhiều vật liệu hữu cơ có thể chết khác . Saprolegnia, Mucor, Rhizopus, Penicillium, Morchella, Aspergillus, Agaricus và nhiều loại khác là những ví dụ điển hình của nấm hoại sinh.

Hình ảnh lịch sự: sussexwoodland.files.wordpress.com/2011/05/159.jpg

Nấm hoại sinh hấp thụ thức ăn của chúng từ lớp nền bằng sợi nấm thực vật thông thường xâm nhập vào lớp nền, ví dụ, chất nhầy Mucor. Trong các trường hợp khác của nấm hoại sinh như Rhizopus và Blastocladiella, rhizoids phát triển xâm nhập vào chất nền và hấp thụ nguyên liệu thực phẩm. Trong trường hợp nấm hoại sinh, sợi nấm có thể bị bệnh ngoài tử cung hoặc endophytic. Trong trường hợp của Rhizopus, sợi nấm là ngoại bào trong khi rhizoids vẫn được nhúng vào lớp nền và được cho là nội bào.

(b) Ký sinh trùng:

Nấm ký sinh hấp thụ nguyên liệu thức ăn của chúng từ các mô sống của vật chủ mà chúng ký sinh. Nấm ký sinh như vậy khá có hại cho vật chủ của chúng và gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng. Những loại nấm này gây ra những tổn thất lớn cho con người hoặc gián tiếp. Nhiều bệnh của các loại cây trồng quan trọng là do nấm ký sinh. Các vết gỉ, smuts, bunts, nấm mốc và nhiều bệnh thực vật khác là những ví dụ quan trọng về bệnh nấm của cây trồng. Chế độ sống của chúng là ký sinh và mối quan hệ của vật chủ và ký sinh trùng được gọi là ký sinh trùng.

Hình ảnh lịch sự: mac122.icu.ac.jp/gen-ed/fungi-gifs/a07%20parasitic-fungi.JPG

Ký sinh trùng sống sót trên vật chủ sống và chỉ trên vật chủ sống được gọi là ký sinh trùng bắt buộc. Các loại ký sinh trùng này không thể phát triển trên môi trường nuôi cấy hữu cơ đã chết, ví dụ, Puccini a, Peronospora, Melampora, v.v ... Các loại nấm ký sinh thường sống trên vật chủ sống và theo nhu cầu của chúng, chúng sử dụng chế độ hoại sinh hoại sinh trong một thời gian, ví dụ, Taphrina orthans và một số smuts.

Một số loại nấm ký sinh thường vượt qua chế độ sống hoại sinh, nhưng trong một số điều kiện nhất định, chúng ký sinh một số vật chủ thích hợp và được gọi là ký sinh trùng khoa, ví dụ, Fusarium, Pythium, v.v.

Nấm ký sinh hấp thụ thức ăn của chúng từ vật chủ theo những cách khác nhau. Nấm có sợi nấm bên ngoài vật chủ được gọi là ectoparaite, ví dụ, Erysiphe, trong khi nấm có sợi nấm nhúng vào mô chủ được gọi là endoparaite. Trong loại trước đây, một số appressoria giống như đệm phát triển trên bề mặt của vật chủ và từ mỗi appressorium, một cấu trúc giống như chốt phát triển xuyên qua tế bào biểu bì của vật chủ tạo ra một cơ quan hấp thụ phân nhánh hoặc không phân nhánh được gọi là haustorium.

Các haustoria cũng có thể phát triển từ sợi nấm của endoparaites. Các haustoria khác nhau trong hình dạng của họ. Chúng có thể nhỏ, tròn và giống như nút ở Albugo, phân nhánh và phân nhánh như ở Peronospora và phân nhánh cao như ở Erysiphe.

Trong trường hợp rỉ sét và nấm mốc, sợi nấm vẫn bị giới hạn trong các mụn mủ và không có trong toàn bộ cơ thể của cây. Loại nấm này được gọi là nấm cục bộ. Khi mycerlium chiếm ưu thế trong toàn bộ cây, nó được gọi là nấm hệ thống, ví dụ, smuts. Khi sợi nấm bị giới hạn trong các khoảng gian bào, nó được gọi là sợi nấm nội bào và trong các trường hợp khác, sợi nấm xâm nhập vào mô chủ và được gọi là nội bào. Thông thường những con gấu trước haustoria và con sau thì không.

(c) Cộng sinh:

Một số loại nấm sống trong sự liên kết chặt chẽ của các thực vật bậc cao khác, nơi chúng có lợi cho nhau. Mối quan hệ như vậy được gọi là 'cộng sinh' và những người tham gia là 'cộng sinh'. Các ví dụ nổi bật nhất là địa y và mycorrhiza. Địa y là kết quả của sự liên kết cộng sinh của tảo và nấm.

Hình ảnh lịch sự: alansblog.org.uk/wp-content/uploads/2011/11/IMG_9436.jpg

Ở đây, cả hai sống với nhau và có lợi cho nhau. Đối tác tảo tổng hợp thực phẩm hữu cơ và đối tác nấm chịu trách nhiệm hấp thụ các chất dinh dưỡng vô cơ và nước. Một số loại nấm phát triển trong rễ của thực vật bậc cao và mycorrhiza được phát triển.

Ở đây nấm hấp thụ thức ăn của chúng từ rễ và đáp ứng là có lợi cho cây. Mycorrhiza có thể là bên ngoài hoặc bên trong. Mycorrhiza bên ngoài cũng được gọi là mycorrhiza ngoài tử cung được giới hạn ở khu vực bên ngoài của rễ trong khi mycorrhiza bên trong được tìm thấy sâu trong các tế bào gốc.

Cần nhớ rằng trong tất cả các trường hợp cho dù chúng có thể là hoại sinh, ký sinh trùng hoặc cộng sinh, thức ăn được hấp thụ dưới dạng dung dịch bởi thành tế bào, rhizoids và haustoria.

Các thành tế bào hyphal là thấm và màng plasma lót vào các thành tế bào là bán kết. Áp suất thẩm thấu của các tế bào hyphal cao hơn tế bào chủ và do đó nguyên liệu thực phẩm được hấp thụ từ chất nền và tế bào chủ. Nấm tiết ra một số enzyme làm hòa tan thành cellulose của vật chủ, thủy phân tinh bột và làm cho nó có sẵn cho nấm.

Nhiều nguyên tố như hydro, oxy, nitơ, một lượng nhỏ kali, phốt pho và lưu huỳnh với dấu vết của magiê và sắt là cần thiết cho sự phát triển và các hoạt động trao đổi chất khác của nấm. Carbon luôn được yêu cầu ở dạng hữu cơ cho sự tăng trưởng.

Khi nấm được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm trên môi trường tổng hợp, các yếu tố cần thiết có thể được cung cấp theo cách sau: C thường được cung cấp dưới dạng carbohydrate, chẳng hạn như glucose hoặc maltose sucrose và tinh bột hòa tan cũng được sử dụng bởi nhiều loại nấm. N có thể được cung cấp dưới dạng muối NH ₄ hoặc dưới dạng axit amin.

Nhiều loại nấm có thể sử dụng muối NO ₃ . Mỗi loại nấm có những yêu cầu cụ thể riêng có thể được biết bằng thực nghiệm. Hầu hết các loại nấm có thể tổng hợp các vitamin mà chúng cần. Tuy nhiên, một số loại nấm có thể cần thiamine hoặc biotin hoặc cả hai chất này thường được thêm vào môi trường tổng hợp.

(d) Nấm dự phòng:

Có nhiều loại nấm bẫy động vật đã phát triển các cơ chế khéo léo để bắt những động vật nhỏ như giun đũa, luân trùng hoặc động vật nguyên sinh mà chúng sử dụng làm thực phẩm. Điều thú vị nhất của các cơ chế này là sử dụng một vòng hạn chế nhanh chóng xung quanh một tuyến trùng giữ nó bị giam cầm trong khi sợi nấm chìm haustoria vào cơ thể nạn nhân.

Hình ảnh lịch sự: 4.bp.blogspot.com/-P8uQMnvr5uE/Tl__yNigJ9I/AAA/mushroompatch.jpg

Một số loài nấm trong chi Arthrobotrys, Dactylella và Dactylaria sử dụng phương pháp này. Với sự hiện diện của quần thể lươn, sợi nấm tạo ra các vòng được kích thích phình ra nhanh chóng và đóng cửa khi một con lươn đi qua các quy tắc vòng chống lại bề mặt bên trong của nó.

Người ta cho rằng lượng vật chất hoạt động thẩm thấu trong các tế bào vòng tăng lên rất nhiều do sự kích thích và khiến nước xâm nhập vào các tế bào làm tăng áp lực turgor của chúng. Các tế bào vòng phình ra nhanh chóng và vòng khép lại xung quanh con lươn do đó bị giữ chặt trong bẫy. Một số nấm linh chi tiết ra một chất dính trên bề mặt sợi nấm của chúng mà một động vật nhỏ đi qua tuân thủ. Haustorium giống như sợi nấm sau đó phát triển vào cơ thể của động vật và hấp thụ thức ăn. Những con vật cuối cùng chết.