Tầm quan trọng của các xét nghiệm sinh hóa của vi khuẩn

Đọc bài viết này để tìm hiểu về tầm quan trọng của các xét nghiệm sinh hóa của vi khuẩn!

A. Xét nghiệm sinh hóa là gì?

Các xét nghiệm sinh hóa là các xét nghiệm được sử dụng để xác định các loài vi khuẩn dựa trên sự khác biệt trong hoạt động sinh hóa của các vi khuẩn khác nhau.

Sinh lý học vi khuẩn khác nhau từ loài này sang loài khác.

Những khác biệt trong chuyển hóa carbohydrate, chuyển hóa protein, chuyển hóa chất béo, sản xuất một số enzyme nhất định, khả năng sử dụng một hợp chất cụ thể, vv giúp chúng được xác định bằng các xét nghiệm sinh hóa.

B. Tầm quan trọng của các xét nghiệm sinh hóa:

Việc xác định thực vật và động vật bậc cao liên quan đến các quan sát về sự khác biệt về cấu trúc, cả bên trong và bên ngoài, tồn tại giữa chúng. Hầu hết những khác biệt về cấu trúc có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Ngay cả việc xác định thực vật và động vật cực nhỏ cũng bao gồm các quan sát về sự khác biệt về cấu trúc của chúng dưới kính hiển vi.

Việc xác định dựa trên sự khác biệt về cấu trúc là không thể đối với trường hợp vi khuẩn, bởi vì sự khác biệt về cấu trúc, có thể phân biệt một loài vi khuẩn này với loài khác, không thể nhận thấy ngay cả dưới kính hiển vi.

Sự khác biệt về cấu trúc liên quan đến hình dạng, kích thước và sự sắp xếp của vi khuẩn chỉ giúp ích trong quá trình xác định, bởi vì có nhiều loài vi khuẩn có hình dạng, kích thước và cách sắp xếp tương tự nhau.

Do đó, cuối cùng, việc xác định vi khuẩn chủ yếu dựa trên sự khác biệt trong các hoạt động sinh hóa của chúng. Một danh sách các thử nghiệm sinh hóa được sử dụng phổ biến nhất được thực hiện để xác định vi khuẩn đã được đưa ra trong Hình 7.1.

Mỗi loài vi khuẩn có một tập hợp các hoạt động trao đổi chất được xác định rõ ràng khác với tất cả các loài khác. Những dấu vân tay sinh hóa này là những đặc tính được kiểm soát bởi các enzyme của vi khuẩn (Hình 7.2).

Các enzyme của vi khuẩn có thể được nhóm thành hai loại như sau:

1. Enzyme nội bào (Endoenzyme):

Những enzyme này hoạt động bên trong các tế bào vi khuẩn. Chúng chủ yếu chịu trách nhiệm tổng hợp các chất protoplasmic mới và sản xuất năng lượng tế bào từ các chất đơn giản thấm vào tế bào thông qua màng tế bào. Có nhiều enzyme nội bào, giúp sử dụng các chất đơn giản này.

Nó là cần thiết cho sự sống và chức năng của tế bào và là cơ sở của sự trao đổi chất của tế bào. Kết quả của các quá trình trao đổi chất này, các sản phẩm trao đổi chất được hình thành và bài tiết bởi các tế bào vào môi trường. Xét nghiệm các sản phẩm cuối này hỗ trợ trong việc xác định vi khuẩn.

2. Enzyme ngoại bào (Exoenzyme):

Đây là những enzyme do tế bào vi khuẩn tiết ra xung quanh để thủy phân trọng lượng phân tử cao hoặc các chất phức tạp, chẳng hạn như protein, polysacarit và chất béo, không thể thấm qua màng tế bào vi khuẩn, vì kích thước lớn của chúng (protein và polysacarit) hoặc do bản chất phức tạp của chúng (chất béo).

Các enzyme ngoại bào thủy phân chúng thành các khối xây dựng đơn giản tương ứng của chúng. Protein được thủy phân thành axit amin, polysacarit như tinh bột thành glucose và chất béo như triglyceride thành glycerol và axit béo.

Các chất đơn giản có trọng lượng phân tử thấp, do đó được sản xuất, có thể thấm qua màng tế bào vào tế bào vi khuẩn, nơi chúng được sử dụng với sự trợ giúp của các enzyme nội bào với việc giải phóng chất thải trao đổi chất. Khả năng của vi khuẩn sản xuất các enzyme ngoại bào này là đặc trưng cho loài và do đó, được sử dụng để xác định vi khuẩn.