Các phương pháp liên quan đến thu hoạch và lưu trữ cây trồng (có sơ đồ)

Phương pháp liên quan đến thu hoạch và lưu trữ cây trồng!

Thu hoạch:

Quá trình cắt và thu thập một vụ mùa được gọi là thu hoạch. Việc thực hiện truyền thống được sử dụng để thu hoạch một vụ mùa là liềm. Các trang trại hiện đại sử dụng một máy gặt đập, cắt giảm vụ mùa. Một máy gặt đập có thể được kết hợp với các máy móc khác đập và làm sạch hạt là tốt. Sau đó, nó được gọi là máy gặt đập liên hợp hoặc kết hợp.

Sau khi thu hoạch xong, hạt được tách ra bằng một quá trình gọi là đập lúa. Điều này có thể được thực hiện bằng tay bằng cách đánh cây trồng trên bề mặt cứng hoặc bằng cách làm cho động vật trang trại giẫm đạp lên cây trồng.

Một cỗ máy được gọi là máy đập lúa được sử dụng để thực hiện công việc trong các trang trại hiện đại, kết hợp khác được sử dụng để thu hoạch, đập lúa và winnow. Winnowing có nghĩa là tách vỏ ngoài, hoặc đục, từ hạt. Nó có thể được thực hiện bằng tay, bằng cách thả hạt và đục từ độ cao, và để gió thổi bay lớp vỏ.

Lưu trữ:

Ngũ cốc và xung có thể được lưu trữ lâu hơn nhiều so với trái cây và rau quả, dễ hỏng. Sự hư hỏng, phụ thuộc rất nhiều vào độ ẩm của thực phẩm sẽ được lưu trữ. Cách thức lưu trữ ngũ cốc, do đó, khác với cách lưu trữ trái cây và rau quả.

Hạt:

Các loại ngũ cốc thu hoạch thường được sấy khô trước khi được lưu trữ vì độ ẩm khuyến khích sự phát triển của vi sinh vật. Sau đó chúng được lưu trữ trong các thùng chứa bằng kim loại hoặc đất, túi gunny hoặc silo hạt. Các vị thần nơi lưu trữ ngũ cốc được khử trùng đầu tiên để loại bỏ sâu bệnh. Khử trùng là quá trình sử dụng hơi của hóa chất để loại bỏ sâu bệnh và nhiễm trùng. Hóa chất có thể được phun bằng máy vận hành bằng tay.

Các hạt được lưu trữ được kiểm tra theo thời gian để đảm bảo rằng chúng không bị bệnh và sâu bệnh. Đây là lý do tại sao không gian còn lại giữa các bao tải gunny được lưu trữ trong các vị thần. Silo hạt là cấu trúc cao được xây dựng theo cách mà ngũ cốc có thể được lưu trữ ở các cấp độ khác nhau. Mỗi cấp độ có một lỗ thông qua đó hạt có thể được lấy ra khi có yêu cầu.

Ở nước ta, ngũ cốc được lưu trữ trên quy mô lớn trong các vị thần thuộc sở hữu của chính phủ. Các loại ngũ cốc được lưu trữ có nghĩa là kéo dài trong khoảng thời gian giữa hai vụ thu hoạch, cũng như để cung cấp thực phẩm trong trường hợp mất mùa trong một năm cụ thể. Mất mùa có nghĩa là thu hoạch kém (hoặc không thu hoạch) do các lý do như lũ lụt, hạn hán hoặc bệnh tật. Các loại ngũ cốc dự trữ cho các trường hợp khẩn cấp như vậy được gọi là cổ phiếu đệm.

Kho lạnh:

Trái cây và rau quả được bảo quản trong kho lạnh, nơi nhiệt độ được duy trì trong khoảng từ 0 ° C đến 4 ° C. Điều này ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật. Nó cũng ngăn chặn các enzyme có trong trái cây và rau quả làm hỏng chúng.

Tuy nhiên, nếu nhiệt độ trở nên quá thấp, trái cây và rau quả được lưu trữ có thể bị phá hủy. Một thứ khác phải được kiểm soát trong kho lạnh là độ ẩm. Độ ẩm được giữ khá cao vì trái cây và rau quả mất độ ẩm khi độ ẩm thấp.

Cần phải cẩn thận để thấy rằng trái cây và rau quả được lưu trữ là hoàn toàn sạch sẽ và không bị hư hỏng theo bất kỳ cách nào. Chúng thường được đóng gói trong các thùng, giá đỡ hoặc khay, được xếp chồng lên nhau với không gian rộng để lưu thông không khí. Kho lạnh phải được giữ sạch sẽ và cửa không được mở quá thường xuyên.