Sản xuất cá ở các nước phát triển (có thống kê)

Đọc bài viết này để tìm hiểu về sản xuất cá ở các nước phát triển.

Tổng sản lượng khai thác biển toàn cầu năm 2005 là 98 triệu tấn, tăng tổng cộng 30% so với sản lượng năm 1985. Trong số các châu lục, châu Á đăng ký sản xuất hơn 40% cá, tiếp theo là Nam Mỹ, Châu Âu và Bắc Mỹ. Sản lượng cá kết hợp ở tất cả các nước đang phát triển vào năm 1995, là 58 triệu tấn trong khi sản lượng của các nước phát triển là 32 triệu tấn.

Năm 2003, Trung Quốc đảm bảo vị trí đầu tiên trong sản xuất cá. Tổng sản lượng cá Trung Quốc đánh bắt trong năm đó là 17, 05 triệu tấn. Trung Quốc đã đăng ký một cải tiến ngoạn mục liên quan đến việc đánh bắt cá trong thời gian gần đây. Kể từ năm 1985, nó đã đăng ký tăng trưởng khổng lồ 300%!

Peru là nhà sản xuất cá biển lớn thứ hai trong năm 2003, chiếm 6, 1 triệu tấn; Chile, nơi sản xuất trong cùng năm là 3, 93 triệu tấn, đảm bảo vị trí thứ sáu.

Nhật Bản đã đạt được vị trí thứ 5 với sản lượng khai thác hàng năm là 4, 71 triệu tấn trong năm 2003.

Liên bang Nga đã sản xuất 3, 32 triệu tấn trong năm 2003 và đảm bảo vị trí thứ chín.

Indonesia và Thái Lan xếp thứ tư và thứ bảy với sản lượng lần lượt là 4, 73 và 3, 9 triệu tấn.

Các quốc gia sản xuất truyền thống và đáng chú ý khác bao gồm Ấn Độ, Na Uy, Hàn Quốc Rep, Đan Mạch, Iceland, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, v.v.

Sản xuất nuôi trồng thủy sản:

Sản xuất nuôi trồng thủy sản đã đăng ký tăng mạnh trong những năm gần đây và hiện chiếm gần 16% tổng sản lượng khai thác biển. Năm 2002, tổng sản lượng cá nuôi trồng thủy sản là 37694 nghìn tấn, đang tăng đều đặn.

Sản lượng cá hàng năm trên đầu người:

Cá cung cấp protein trong chế độ ăn uống của con người. Các quốc gia nằm dọc theo bờ biển lục địa - và nơi địa hình nói chung gồ ghề và miền núi dựa nhiều vào cá như một nguồn protein. Tiêu thụ cá bình quân đầu người hàng năm trên toàn cầu là 13, 4 kg vào năm 1995 trong khi đó là 99, 3 kg, 67, 6 kg 59, 2 kg, 51, 2 kg ở Iceland, Nhật Bản, Bồ Đào Nha và Hàn Quốc. Hầu hết các quốc gia này có rất ít đất canh tác và thiếu nguồn protein thay thế.