Black Pipper: Nguồn, Tu luyện và Sử dụng (Có sơ đồ)

Từ đồng nghĩa:

Kal Ellich (Tiếng Hindi); Golmarich (Bangali); Milagu- Milagu.

Nguồn sinh học:

Nó bao gồm các loại trái cây chưa chín khô của Pipper nigrum Linn.

Gia đình:

Họ Piperaceae.

Nguồn địa lý:

Cây xạ đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi ở Assam, Kerala, Karnataka và Maharashtra. Cây này có sẵn rộng rãi từ Bắc Kanaka đến Kanyakumari. Nó cũng được trồng ở Malaysia, Indonesia, Brazil, Sri Lanka, Nam Mỹ và Tây Ấn.

Trồng trọt và thu thập:

Lượng mưa hàng năm phân bố tốt và độ cao lên tới 1500 mét là điều kiện lý tưởng để trồng tiêu đen tốt. Cây là một cây leo leo lâu năm. Nó cung cấp hỗ trợ và bóng mát cho nhà máy. Nói chung cây được trồng làm cây hỗn hợp với dừa, hạt cau, trà và cà phê. Cây thường được trồng bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành (thực vật). Để canh tác kinh tế đất tiêu đen đòi hỏi lượng chất nitơ cao (Phân bón và phân chuồng).

Việc cắt hạt tiêu đen được ghép trong đất vào tháng Tư đến tháng Năm, hỗ trợ hoặc đứng cũng được nâng lên cho cây nho. Nói chung, cắt được ghép ở phía bắc và đông bắc từ đứng theo cách này tránh ánh sáng mặt trời phía tây nghiêm trọng.

Cây bắt đầu đậu quả từ năm thứ ba trở đi. Sự phát quang của hạt tiêu đen có một sự phát triển đột biến chứa 20-30 hoa sessile phát triển thành quả sessile. Trái cây được thu hoạch vào tháng hai hoặc tháng ba khi màu của trái cây chuyển sang màu đỏ cam trong cành. Trái cây được sấy khô trong một tuần.

Nhân vật kính hiển vi:

1. Pericarp:

Nó bao gồm một epicarp bên ngoài, một mesocarp nhu mô lớn và một lớp nội tiết chứa các tế bào đá.

Sử thi:

Lớp biểu bì của epicarp bao gồm các tế bào bảng bên dưới, được nhúng trong nhu mô là một đến hai lớp tế bào đá lignated kéo dài.

Trung tâm:

Mesocarp là một nhóm lớn các tế bào nhu mô kéo dài tiếp tuyến. Cô lập, các tế bào dầu kéo dài tiếp xúc được nhìn thấy ở khu vực bên ngoài của mesocarp trong khi các bó mạch xơ và một hàng thường xuyên của các tế bào dầu được nhìn thấy trong khu vực bên trong của mesocarp.

Nội tiết:

Endocarp được tạo thành từ một hàng các tế bào đá hình cốc.

Testa và Periderm:

Testa và Periderm cùng nhau tạo thành hạt giống nằm bên trong màng ngoài tim. Testa được đại diện bởi một lớp tế bào màu vàng. Periderm tạo thành phần lớn của tinh hoàn và nằm bên trong. Periderm chứa, bên cạnh các tế bào dầu lớn, các tế bào chứa tinh bột dồi dào và một vài hạt aitonone.

Nhân vật vĩ mô:

Quả của nó có hình cầu, đường kính 3, 5 đến 6 mm. Bề mặt bên ngoài có màu nâu sẫm hoặc xám đen. Bề mặt được làm lại mạnh mẽ nhăn nheo với dấu vết của sự kỳ thị ở đỉnh. Pericarp mỏng và bao quanh một hạt nhân màu trắng duy nhất với trung tâm rỗng. Hạt nhân này chứa perisperm, một nội nhũ nhỏ và phôi. Perisperm là sừng ở phần bên ngoài.