Xác định tuổi và tăng trưởng của cá (Có sơ đồ)

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về vấn đề và phương pháp xác định tuổi và sự tăng trưởng của cá.

Đối tượng của tuổi và quyết định tăng trưởng:

Xác định tuổi và sự tăng trưởng của cá là một trong những khía cạnh quan trọng trong sự phát triển của nghề cá. Cả tuổi tác và sự phát triển đều liên quan chặt chẽ với nhau. Khi cá già đi, nó lớn lên, nhưng sau khi đạt được kích thước cụ thể, sự tăng trưởng dừng lại. Tuổi cho một ý tưởng về sự trưởng thành tình dục, thời gian sinh sản, kích thước có thể bắt được, tốc độ tăng trưởng và tuổi thọ. Kiến thức về tất cả các thông số này là cần thiết trong sản xuất thủy sản.

Sự tăng trưởng của cá hoặc bất kỳ sinh vật nào là sự thay đổi về chiều dài và cân nặng với sự gia tăng tuổi tác là kết quả của quá trình chuyển hóa dinh dưỡng. Do đó tăng trưởng là một chỉ số cung cấp thực phẩm và oxy lành mạnh trong cơ thể. Sự phát triển đúng đắn của cá cũng chỉ ra rằng cơ thể nước không có ô nhiễm.

Kiến thức về tuổi và sự phát triển của cá có nhiều ứng dụng:

1. Chúng ta có thể tính thời gian trưởng thành tình dục của các loài khác nhau.

2. Hơn nữa, chúng ta có thể biết thời gian sinh sản của chúng.

3. Tốc độ tăng trưởng của cá cũng cho thấy sự phù hợp của các loài cụ thể đối với một loại nước cụ thể.

4. Tốc độ tăng trưởng và tuổi của cá cũng cho biết kích cỡ của cá ở các giai đoạn khác nhau, ví dụ, cá bột, cá giống và trưởng thành của các loài khác nhau.

5. Nghiên cứu về tuổi và sự tăng trưởng rất hữu ích trong việc bắt cá bằng cách sử dụng lưới có kích thước mắt lưới mong muốn.

Phương pháp xác định tuổi và tăng trưởng:

Các phương pháp khác nhau được sử dụng để xác định tuổi của cá là:

Phương pháp tỷ lệ:

Phương pháp này được sử dụng phổ biến nhất để xác định tuổi của xương (cá xương), được cung cấp với quy mô cycloid và ctenoid. Cấu trúc của quy mô và sự phát triển của nó rất hữu ích trong việc giải thích các khu vực tăng trưởng. Cấu trúc của vảy có thể được nhìn thấy rất dễ dàng dưới kính hiển vi sau khi rửa bằng dung dịch xút loãng sau đó nhuộm bằng borax carmine.

Một quy mô phát triển tốt có các cấu trúc sau:

1. Tập trung:

Đó là một khu vực rõ ràng ở trung tâm, nhưng có thể được chuyển từ trung tâm do sự tăng trưởng không đều của các phần trước hoặc sau của quy mô gây ra bởi sự chồng chéo bất thường của quy mô.

2. Vòng tròn:

Đây là những vòng tròn đồng tâm có mặt xung quanh tiêu điểm, chúng chạy song song đều đặn hoặc khoảng cách. Chúng xuất hiện như những đường vân.

3. Rãnh:

Các rãnh được tìm thấy giữa các đường tròn và chúng có trách nhiệm duy trì không gian thường xuyên giữa chúng.

4. Bán kính:

Đây là những rãnh được tìm thấy triệt để, viz., Chúng chạy từ trọng tâm đến lề của quy mô. Radii cắt các vòng tròn hiện diện trên con đường của họ.

5. Đặc biệt:

Đây là những máng tròn rộng được tìm thấy ở những con cá già hơn một năm. Mỗi máng chứa một vài vòng tròn không đầy đủ và hẹp khác với các vòng tròn bên ngoài nó, được hoàn thiện và cách đều nhau. Số lượng annuli đại diện cho tuổi của một con cá trong năm (Hình 14.1).

Tại thời điểm phát triển thang đo, trọng tâm được thiết lập đầu tiên và thể hiện kích thước ban đầu của thang đo. Khi quy mô ngày càng cũ, các cấu trúc khác được thêm vào và thực hiện các chức năng của chúng. Các rãnh và tuần hoàn đại diện cho hoạt động tăng trưởng. Họ cũng chỉ ra hoạt động Osteoblastic là kết quả của việc vật liệu được tiết ra được lắng đọng xung quanh trọng tâm. Theo cách này mỗi năm, nhiều vòng tròn và rãnh như vậy được hình thành.

Một vật liệu xương đặc trưng, ​​ichthylepidin, được lắng đọng trong các tuần hoàn và do đó chiều cao của chúng tăng lên phụ thuộc vào sự vôi hóa. Annuli cho thấy sự tăng trưởng chậm trong một năm nhưng ở nhiều loài cá, trong mùa đông, annuli phát triển đáng kể và được thêm vào hàng năm khi cá phát triển.

Do đó, annuli rất hữu ích trong việc đếm tuổi của cá và đóng vai trò là năm theo thang điểm để xác định tuổi. Các annuli được nhìn thấy tốt nhất ở phần trước của thang đo.

Các loại Annuli:

1. Annuli thật:

Các annuli thật có các tính năng đặc trưng sau:

(i) Trong quy mô cycloid, annuli thật được thể hiện bằng một hình tròn nằm gần nhau, được bao phủ bởi các hình tròn cách đều nhau.

(ii) Hai vòng tròn hoàn chỉnh bao quanh máng, rộng hơn ở phía trước và phía sau.

(iii) Phần rộng của máng chứa các vòng tròn không hoàn chỉnh không phát triển hoàn toàn xung quanh quy mô.

(iv) Máng vẫn hẹp ở phía trước. Trong các vảy ctenoid đặc biệt, các vòng tuần hoàn bên ngoài cắt ngang hoặc vượt qua các vòng tròn không hoàn chỉnh nằm ở phần trước của máng.

Annuli được coi là dấu hiệu năm trong việc xác định tuổi của cá trong trường hợp thực tế sau đây.

a. Khi có sự tương quan giữa tuổi tính toán từ quy mô và kích thước của cá.

b. Phân bố tần số chiều dài phải trùng với tuổi được tính từ thang đo.

c. Độ tuổi tính toán phải phù hợp với độ tuổi được xác định bằng các phương pháp khác.

2. Sai Annuli:

Đôi khi annuli sai xuất hiện trên vảy cá do các yếu tố không mong muốn như chậm phát triển do thức ăn ít ỏi, chết đói, thương tích, bệnh tật và biến động nhiệt độ. Những annuli giả này giống với annuli thật nhưng chúng có vị trí trên thang đo gần với annulus thật của năm trước hơn so với annulus bình thường cho năm tiếp theo xuất hiện trong trường hợp tăng trưởng bình thường (Hình 14.2).

3. Annuli chồng chéo:

Vị trí của các annuli này trong trường sau trùng khớp với annuli của năm trước trong khi ở phần trước, nó được tách ra khỏi annuli năm trước bởi 4 hoặc 5 tuần. Sự chồng chéo của quy mô có thể xảy ra do sự tăng trưởng chậm trong giai đoạn tăng trưởng, được thể hiện bằng sự gia tăng chiều dài nhưng không phải là trọng lượng của cơ thể.

4. Bỏ qua Annulus:

Loại annulus này theo vị trí trùng với annulus của năm trước, không có hình tròn bình thường hình thành ở giữa. Chức năng bất thường này là do cá không phát triển trong một mùa sinh trưởng (một mùa hè) về chiều dài hoặc trọng lượng.

Các ứng dụng của Phương pháp tỷ lệ:

1. Cá của vùng ôn đới cho thấy các vòng rõ ràng, đó là dấu hiệu thực sự. Điều này là do có sự khác biệt rõ rệt giữa nhiệt độ của hai mùa Mùa hè, thời kỳ tăng trưởng nhanh hơn và mùa đông, thời kỳ tăng trưởng chậm hoặc không tăng trưởng. Do đó, việc tính toán tuổi của cá bằng annuli là đáng tin cậy nhất ở cá ôn đới.

2. Phương pháp này được áp dụng đáng tin cậy hơn trong trường hợp cá hồi, cá chép, cá tuyết và cá trích, đã thiết lập một phương pháp ước tính tuổi của cá dựa trên quy mô, như được đưa ra trên trang tiếp theo:

Hạn chế của phương pháp tỷ lệ:

1. Nhiều hơn một annulus được thêm vào trong các điều kiện khắc nghiệt của cuộc sống, ví dụ, cực lạnh (gây ngừng ăn), thay đổi chất lượng thực phẩm hoặc chết đói tại thời điểm sinh sản. Các vòng bổ sung này được gọi là vòng bổ sung, gây ra vấn đề trong việc xác định độ tuổi bằng phương pháp tỷ lệ.

2. Phương pháp này không thể áp dụng cho những loài cá sống dưới nước có nhiệt độ đồng đều hơn hoặc thấp hơn (vùng nhiệt đới). Điều này có thể là do ở những nơi này, cá sinh sản nhiều hơn một lần và, do sự biến động của thành phần hóa học và thực phẩm của nước do mưa và lũ lụt, sự hình thành của annulus có thể không phải là một đặc điểm hàng năm. Do đó, ở các loài cá của vùng nhiệt đới, các vòng sinh trưởng không thực sự đại diện cho các dấu hiệu năm.

3. Phương pháp xương:

Annuli cũng có mặt trên một số xương. Các xương quan trọng như operculum, đốt sống, supra chẩm và scapula được cung cấp với chú thích. Những annuli này được tăng số lượng với tuổi cá. Tốc độ tăng trưởng là khác nhau trong các mùa khác nhau. Số lượng vòng hàng năm rất hữu ích trong việc tính toán tuổi của cá.

Tương tự, trọng tâm của cá cũng hữu ích trong việc tính tuổi của cá. Trọng tâm của đốt sống cá sở hữu các vòng, được sử dụng để xác định tuổi. Để đếm các vòng trên centrum, nó được phơi ra bằng cách loại bỏ các mô gắn vào nó bằng dung dịch 0, 7% pepsin trong 0, 2% axit hydrochloric. Các vòng trên centrum được đếm dưới kính hiển vi.

4. Phương pháp Otolith:

Tai hoặc đá tai có trong tai trong của cá và giúp cân bằng cơ thể. Các otolith có annulation hình thành bởi sự lắng đọng thường xuyên của muối canxi. Sự hình thành của các chú thích thay đổi theo sự tăng trưởng của cá và sự tăng trưởng của cá thay đổi theo mùa. Tốc độ tăng trưởng của cá nhanh hơn vào mùa hè so với mùa đông, do đó, sự hình thành nên nhanh hơn vào mùa hè.

Để có được con cá tai, cá bị giết và mổ xẻ và con cá tai được lấy ra và tính toán. Đối với điều này, trước hết các otolith bị phá vỡ và cắt trong mặt phẳng ngang, sau đó đánh bóng bằng chất lỏng có chỉ số khúc xạ cao, chẳng hạn như dầu ngâm, creosote, v.v. và phân tích tốc độ tăng trưởng Graeme, (2007).

5. Phương pháp tuổi đã biết:

Việc xác định tốc độ tăng trưởng thông qua phương pháp này đòi hỏi kiến ​​thức về tuổi, có thể được biết từ thời điểm sinh sản. Các con non được nuôi trong bể trong điều kiện thích hợp trong hai hoặc ba mùa. Sự tăng trưởng được đo định kỳ. Những con cá được đánh dấu bằng các thẻ và giới thiệu lại trong nước. Các con cá được bắt lại trong khoảng thời gian đều đặn và ý tưởng về tốc độ tăng trưởng liên quan đến thời gian được thực hiện.

6. Phương pháp phân phối tần số chiều dài:

Peterson đã giới thiệu phương pháp này vào thế kỷ XIX. Trong phương pháp này, trong mẫu cá của một loài cá cụ thể, phân tích tần số cho thấy chiều dài của các cá thể trong một độ tuổi khác nhau xung quanh chiều dài trung bình theo phân phối bình thường.

Dữ liệu của mẫu được vẽ và các đỉnh được tính đại diện cho nhóm cá có độ dài liên tiếp. Do đó, các nhóm tuổi được tách ra và tuổi của một loài nhất định được xác định.

Phương pháp này phù hợp để xác định tuổi của cá nhỏ hơn từ 2 đến 4 tuổi. Phương pháp này không đáng tin cậy để tính tuổi của cá già vì sự chồng chéo tần số chiều dài ở các cá thể ở các độ tuổi khác nhau.

7. Phương pháp cột sống ngực hoặc Fin Ray:

Các gai của vây ngực cũng hữu ích trong việc xác định tuổi. Đối với các phần gai dày 3μ đến 4μ này được cắt và gắn vào glycerin và sau đó quan sát trong kính hiển vi. 1% đến 2% của annuli không rõ ràng hoặc tính nhất quán của tia vây được so sánh với 15% đến 20% của annuli trên thang đo và do đó tính tuổi.