Quản lý danh mục: Định nghĩa, Ý nghĩa và Quy trình 8 bước

Một danh mục là một loại các mặt hàng mà người tiêu dùng thấy là sự thay thế hợp lý cho nhau. Hàng hóa được phân loại dựa trên sự tương đồng về thị hiếu, sở thích, sở thích và không thích của người tiêu dùng như đồ ăn vặt, Bar-be-Que, Dao cạo râu, bánh mì kẹp thịt, bánh kẹo nướng, kẹo, v.v.

Các hàng hóa được định giá, quảng bá và nhắm mục tiêu đến cùng một cơ sở khách hàng (thị trường mục tiêu). Ví dụ, Vishal Mega Mart, Gokul Mega Mart và một vài thương hiệu trong nước và toàn cầu khác có cách phân chia trang phục của họ trên cơ sở Trang phục của Gents, Trang phục nữ và Trang phục trẻ em.

Hai nhà bán lẻ bán hàng hóa tương tự có thể có định nghĩa khác nhau và do đó các loại khác nhau của cùng một phạm vi sản phẩm. Chẳng hạn, một nhà bán lẻ phân chia 'trang phục' theo danh mục gents, phụ nữ, trẻ em và trẻ sơ sinh, trong khi một nhà bán lẻ khác có thể định nghĩa các danh mục theo thương hiệu như Polo figer là một danh mục và Rivalry là một danh mục khác. Tại sao lại như vậy? Bởi vì khách hàng của 'Polo' sẽ chỉ mua polo figer chứ không phải Rivalry.

Nói tóm lại, bất cứ điều gì có thể là cơ sở của việc xác định 'Danh mục', một điều cần phải nhớ là nó phải phù hợp với những khách hàng cuối cùng sẽ bị ảnh hưởng về thời gian và tiền bạc bỏ ra. Hơn nữa, các thành viên chuỗi cung ứng và nhà cung cấp có thể thấy nó thuận tiện và không có rắc rối.

Quản lý danh mục là quá trình quản lý kinh doanh bán lẻ mà danh mục hàng hóa đầu ra thay vì đóng góp của các thương hiệu hoặc mô hình riêng lẻ. Theo quản lý danh mục, các nỗ lực của nhà bán lẻ (quảng cáo, giá cả và hiển thị) được nhóm thành các danh mục với mục tiêu đo lường hiệu quả tài chính và tiếp thị của họ một cách riêng biệt.

Do đó, nó sắp xếp nhóm các sản phẩm vào các đơn vị kinh doanh chiến lược (SBU) để phục vụ tốt hơn nhu cầu và nhu cầu của người tiêu dùng. Hầu hết các cửa hàng bán lẻ mới nổi đang quản lý hàng hóa của họ trên cùng một mô hình.

Mặt khác, ngành bán lẻ Ấn Độ không có tổ chức đã phát triển các mặt hàng của họ trong các danh mục phục vụ yêu cầu khách hàng của họ và có hiệu quả về chi phí và thời gian cho họ. Do đó, các loại này khác nhau từ vùng này đến vùng khác và đầu ra.

1. Định nghĩa:

Theo Viện phân phối tạp hóa, Quản lý danh mục hàng đầu là quản lý chiến lược của các nhóm hàng hóa khác nhau thông qua quan hệ đối tác và hợp tác thương mại nhằm mục đích tối đa hóa doanh thu và lợi nhuận bằng cách đáp ứng nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng.

Theo Nielsen (1992), Quản lý danh mục là một quá trình quản lý các danh mục sản phẩm dưới dạng các đơn vị kinh doanh riêng biệt và tùy chỉnh chúng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Tại sao quản lý danh mục?

1. Một lý do quan trọng nhất cho việc giới thiệu 'quản lý danh mục' là tất cả các mặt hàng của hàng hóa không quan trọng như nhau đối với một nhà bán lẻ theo quan điểm tạo doanh thu chi phí. Một số mặt hàng rất nhỏ nhưng có giá trị cao, một số mặt hàng phổ biến nhất nhưng tỷ suất lợi nhuận thấp. Do đó, cần phải phân loại các mục vào các nhóm phụ khác nhau.

2. Một lý do để giới thiệu 'quản lý danh mục' là thực tế là chỉ có một khoản lợi nhuận nhất định có thể thu được từ các cuộc đàm phán về giá và có nhiều lợi nhuận hơn được thực hiện cho mục đích tăng tổng doanh số.

3. Một lý do để giới thiệu 'quản lý danh mục' là việc cộng tác với nhà cung cấp sẽ hữu ích trong việc phát triển các danh mục theo ba cách:

Các cách là:

(i) Một phần của khối lượng công việc như phát triển các danh mục sẽ được giao cho nhà cung cấp liên quan.

(ii) Chuyên môn của nhà cung cấp sẽ được sử dụng.

(iii) Nhà cung cấp sẽ thực hiện liên doanh một cách nghiêm túc.

2. Ý nghĩa của quản lý danh mục:

1. Tăng doanh số, thiện chí và thị phần

2. Chăm sóc đúng cách và tận tâm với từng mặt hàng

3. Doanh số tăng hơn nữa dẫn đến tăng doanh thu

4. Tối đa hóa hiệu quả của kệ

5. Ít co rút hàng tồn kho

6. Nhận ra cơ hội mua sắm

7. Nâng cao trình độ hiểu biết của khách hàng

8. Cải thiện lợi tức đầu tư (ROI)

9. Giảm cơ hội hết hàng

10. Tăng cường thu nhập từ tiền đầu tư vào các nỗ lực tiếp thị

11. Phân loại hiệu suất của các thương hiệu là làm tốt, không làm tốt, các thương hiệu có vấn đề, v.v.

12. Mua hàng hóa tập thể dục trở nên dễ dàng và hiệu quả chi phí.

Yếu tố cần thiết / Điều kiện tiên quyết của Quản lý danh mục:

1. Danh mục nên được phân chia và sắp xếp theo sự dễ dàng của người tiêu dùng không phải vì sự tiện lợi của nhà bán lẻ.

2. CM nên dựa trên sự khác biệt và tính độc đáo.

3. CM nên thúc đẩy mua nhiều mặt hàng cùng một lúc.

4. Nó sẽ dẫn đến mối quan hệ của khách hàng tốt hơn là quan hệ với các nhà cung cấp.

5. Phân chia danh mục cần dựa trên cơ sở đáp ứng sản phẩm, không gian, thời gian và lợi nhuận.

3. Quy trình quản lý danh mục (8 bước)

Quản lý danh mục là quá trình phân loại và quản lý danh mục sản phẩm dưới dạng đơn vị kinh doanh chiến lược, thay vì chỉ đơn giản xem nhà cung cấp của nhà bán lẻ là bộ sưu tập các sản phẩm riêng lẻ. Phương pháp quản lý danh mục mang lại kết quả kinh doanh nâng cao bằng cách tập trung vào việc cung cấp giá trị tiêu dùng. Nó thường là một quá trình chia sẻ giữa một nhà bán lẻ và các nhà cung cấp của nó.

Mô tả này đến từ Category Killers (2005) của Robert Spector:

Trong vài năm qua, thuật ngữ quản lý danh mục đầu mối trực tuyến đã nhập từ vựng bán lẻ trong hầu hết mọi danh mục hàng hóa. Quản lý danh mục bắt đầu trong kinh doanh siêu thị, nơi các nhà bán lẻ lớn của hàng hóa đóng gói học được rằng họ có thể cải thiện doanh số và lợi nhuận nếu họ có thể quản lý hiệu quả hơn tất cả các phân loại sản phẩm khác nhau của họ. Ý tưởng là giám sát cửa hàng không phải là một tập hợp các sản phẩm, mà là một sự pha trộn của các danh mục, với mỗi danh mục duy nhất về cách thức định giá và cách thức hoạt động theo thời gian.

Một nhà cung cấp được chỉ định là đội trưởng hạng mục của người Hồi giáo và chịu trách nhiệm giúp nhà bán lẻ xác định danh mục; xác định vị trí của nó trong cửa hàng; đánh giá hiệu suất của nó bằng cách đặt mục tiêu; xác định người tiêu dùng mục tiêu; cách tốt nhất để hàng hóa, chứng khoán, và hiển thị danh mục; và sau đó ảnh hưởng đến việc thực hiện kế hoạch. Trở thành một đội trưởng rõ ràng là một vị trí quan trọng bởi vì nó cung cấp cho nhà cung cấp đó một cơ hội để thay đổi quyết định mua hàng của nhà bán lẻ.

Do đó, quy trình quản lý danh mục là một triết lý kinh doanh lặp đi lặp lại, chiến lược và dài hạn nhằm thúc đẩy hoạt động đa chức năng giữa các công ty với sự tham gia của các chuyên gia từ các lĩnh vực rất đa dạng như mua sắm, tài chính, chuỗi cung ứng, tiếp thị, vận hành cửa hàng, bán hàng và lập kế hoạch không gian .

IGD Research (2007) tiết lộ rằng chỉ 9% các công ty tuân theo quy trình quản lý danh mục gồm tám bước này và rất hữu ích cho những công ty đã phát triển các phương pháp ngắn gọn, hợp lý, mang lại lợi ích trong một khoảng thời gian tương đối ít tài nguyên hơn.

Một quy trình quản lý danh mục điển hình được thảo luận như sau:

1. Định nghĩa danh mục:

Xác định một danh mục là bước đầu tiên trong quy trình quản lý danh mục điển hình. Trong bước này, nhà bán lẻ phân loại các sản phẩm của cửa hàng thành các loại khác nhau tùy thuộc vào việc sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng và bao bì của nó. Điều gì nên là cách tốt nhất để xác định một danh mục cụ thể luôn là vấn đề gây tranh cãi giữa các nhà bán lẻ.

Các chuyên gia quản lý danh mục cho rằng dù là cơ sở nào, định nghĩa danh mục nên dựa trên hành vi mua của người tiêu dùng không dựa trên hành vi mua của nhà bán lẻ. Trước khi bắt đầu với quá trình định nghĩa danh mục, trước tiên nhà bán lẻ và nhà cung cấp nên hiểu chính xác điều gì tạo nên một danh mục? Nhà cung cấp bí quyết về một danh mục và khách hàng tiềm năng của nó trở nên quan trọng trong việc phát triển định nghĩa và phân khúc chính xác của danh mục.

Điều này về cơ bản quyết định các sản phẩm thuộc một danh mục cụ thể, danh mục phụ và phân khúc chính. Do đó, một nhà bán lẻ về cơ bản chỉ định sản phẩm cho các danh mục khác nhau tùy theo ý thích, không thích, kích thước số lượng và bao bì của khách hàng. Mục tiêu chính của việc xác định danh mục là để biết những mục cần bao gồm và những mục cần loại trừ.

Định nghĩa của danh mục khác nhau tùy theo tình huống và một cửa hàng khác. Trong một trường hợp, danh mục có thể được xác định hẹp hoặc được xác định rất rộng, tùy thuộc vào một số yếu tố. Ví dụ, loại bánh sandwich có thể được định nghĩa hẹp để chỉ bao gồm bánh sandwich chay, hoặc có thể được định nghĩa rộng bao gồm tất cả các loại giống như chay, không chay, sô cô la, chiên, nướng, nướng, cay phô mai / thịt cừu cay v.v.

Vấn đề cần nhớ là chính khách hàng mang lại lợi nhuận nên quan điểm của nó phải được ưu tiên hàng đầu trong khi xác định một danh mục cụ thể. Nhiệm vụ hơn nữa sẽ dẫn đến các tiêu đề sản phẩm cụ thể liên quan đến kích thước, màu sắc, bao bì, danh mục phụ, sự đa dạng của sản phẩm và sự đa dạng trong sản phẩm.

2. Vai trò thể loại:

Trong bước này, các nhà bán lẻ thường xác định mức độ ưu tiên và sau đó chỉ định vai trò cho danh mục dựa trên so sánh danh mục chéo xem xét việc thích và không thích người tiêu dùng và xu hướng thị trường. Về cơ bản ở đây các nhà bán lẻ phát triển cơ sở để phân bổ nguồn lực cho toàn bộ doanh nghiệp.

Trong khi đánh giá vai trò của một danh mục, các nhà bán lẻ nên xem xét kỹ lưỡng tính chất và quy mô của danh mục sản phẩm. Ví dụ, một số danh mục có thể đại diện cho các thương hiệu xa xỉ, trong khi các danh mục khác có thể được quy định bởi các thương hiệu giá thấp. Nó biểu thị rằng nếu một danh mục cụ thể được quy định bởi các thương hiệu xa xỉ, thì hầu hết các thương hiệu cơ bản đang hoặc sẽ sinh lợi.

Mặt khác, danh mục chủ yếu bao gồm các thương hiệu giá thấp có thể không cung cấp bất kỳ cơ hội nào để kiếm được lợi nhuận cho cả nhà bán lẻ và nhà cung cấp. Do đó, một nhà bán lẻ bắt buộc phải xem xét vai trò của một danh mục trong cửa hàng trong khi xác định một danh mục cụ thể.

Ví dụ, danh mục sản phẩm kem đã được nâng cấp ở Anh bằng cách giới thiệu kem cao cấp, bánh kẹo, các công ty tiếp thị và bán hàng quy mô lớn như Haagen Dazs và phát triển các thương hiệu cửa hàng cao cấp. Giày thể thao (huấn luyện viên), đồ chơi và bia là những ví dụ về các loại khác đã chuyển từ giá trị sang cao cấp (Vishwanath và Mark, 1999).

Vai trò của SKU trong Danh mục:

Khi người quản lý sản phẩm bán lẻ đang xem xét lựa chọn trong danh mục sản phẩm, các vai trò riêng lẻ được chơi bởi các nhãn hiệu hoặc biến thể sản phẩm khác nhau sẽ được thừa nhận (McGrath, 1997). Trong một cửa hàng, một số sản phẩm trong danh mục là 'sản phẩm của khách hàng', mang lại doanh số cao và có thị phần lớn. Đây là những nguồn thu hút khách truy cập / khách hàng và không có sẵn của họ có thể dẫn đến mất khách hàng. Các thương hiệu cửa hàng rõ ràng quan tâm đến việc đạt được mục tiêu bán hàng.

Hàng hóa giá thấp không chỉ thu hút khách hàng mà còn thúc đẩy khách hàng mua hàng hóa khác quá giữ trong cửa hàng. Một số đơn vị giữ hàng (SKU) tạo ra sự phấn khích và kịch tính trong các cửa hàng trong khi các SKU khác mô tả thời trang mới nhất và hàng hóa nhập khẩu dưới cùng một mái nhà. Một số SKU đôi khi đã được quan sát cho thời trang mới nhất và được biết đến với những người đến đầu tiên.

Có thể là nhà sản xuất lợi nhuận hoặc nhà cung cấp dịch vụ, tất cả đều có sự hiện diện và ý nghĩa riêng của họ đối với một cửa hàng bán lẻ. Mỗi thành viên (SKU) của danh mục đóng góp vào doanh thu tổng thể và nó phải được nhìn thấy rõ ràng. Nếu không, các nhà bán lẻ sắc sảo muốn thay thế những nỗ lực của mình sang một thương hiệu có lợi nhuận cao hơn. Chẳng hạn, việc thay thế một thương hiệu 'không hoạt động' bằng một thương hiệu có lợi nhuận cao hơn có khả thi hay không. Có một thể loại hiện tại cho phép để tạo ra sự phấn khích?

Xem xét một danh mục là một phần của thị trường đang phát triển, có phạm vi nào cho sự phấn khích hơn nữa không? Có một SKU cụ thể yêu cầu thay đổi bao bì liên quan đến số lượng đóng gói và cung cấp không? Chúng tôi có cung cấp hai hoặc nhiều kích cỡ gói khác nhau của cùng một mặt hàng như gói 1 kg, 3 kg và 5 kg không? Doanh số sẽ bị cản trở nếu chúng tôi chỉ cung cấp hai kích cỡ - gói nhỏ và gia đình?

Mặt khác, các thực tiễn tốt nhất trong báo cáo quản lý danh mục cho thấy một bộ bốn vai trò trung tâm tiêu dùng như sau:

I. Danh mục đích:

Nó được các nhà bán lẻ sử dụng để định vị mình là cửa hàng yêu thích nhất của khách hàng thông qua việc kết hợp các thuộc tính của một số loại cửa hàng:

(i) Kích thước của một người bán hàng đại chúng,

(ii) Sự đa dạng và phạm vi của một cửa hàng bách hóa và

(iii) Giá thấp của một cửa hàng giảm giá.

Vì vậy, khách hàng nên thực hiện một chuyến đi đặc biệt đến các cửa hàng của họ với ý định cụ thể là mua hàng tập trung vào một danh mục sản phẩm và kết hợp lựa chọn đa biến lớn với giá thấp. Chuỗi đồ chơi giảm giá lớn, chuỗi hàng thể thao và chuỗi cung ứng văn phòng là ví dụ về các loại điểm đến.

Bên cạnh đó, rau và trái cây tươi tại các siêu thị, may mặc tại các cửa hàng bách hóa, sản phẩm bánh tươi và thực phẩm tại Siêu thị khổng lồ của RPG là một vài ví dụ về các loại điểm đến. Lý do chính để gọi chúng là điểm đến là mọi người sẵn sàng đi một khoảng cách tốt để mua sắm trong các cửa hàng này.

II. Danh mục thường quy (danh mục ưa thích) :

Đây là những sản phẩm và dịch vụ mà khách hàng sử dụng trong cuộc sống hàng ngày của họ một cách thường xuyên như một vấn đề thường xuyên hoặc thói quen. Các sản phẩm được đặt trong danh mục thường quy bao gồm kem cạo râu, sữa tắm, dầu tóc, dầu gội, kem đánh răng, xà phòng, v.v. Các dịch vụ thuộc danh mục thông thường bao gồm ngân hàng, bưu điện, chuyển phát nhanh, phòng tập thể dục, spa, trung tâm y tế, v.v.

III. Thể loại theo mùa (Thể loại thường xuyên) :

Đây là những sản phẩm và dịch vụ không được mua thường xuyên mà đôi khi. Các sản phẩm được đặt theo danh mục theo mùa bao gồm áo mưa, ô, áo len, xoài, vv các mặt hàng khác như bánh quy trong Mùa Diwali, Màu sắc và bóng nước trước Holi, thả diều trước ngày độc lập ở Delhi và phía Bắc Ấn Độ cũng là những ví dụ về mùa mặt hàng.

IV. Danh mục tiện lợi:

Đây là những sản phẩm mà khách hàng luôn thích mua từ các cửa hàng bán lẻ lân cận. Thông thường những hàng hóa này mang một loạt các sản phẩm nhưng giá thấp. Các sản phẩm thuộc danh mục tiện lợi bao gồm bánh mì, bơ, trứng, văn phòng phẩm thông thường, và các loại thuốc thông thường, v.v. Các sản phẩm tiện lợi có thể được phân loại thành chủ yếu (sữa), xung lực (không dự định trước chuyến đi mua sắm).

Vai trò thể loại được thực hiện thông qua sự kết hợp các chiến lược phù hợp trong danh mục. Một số chiến lược được ngụ ý bởi vai trò. Hình 9.3 minh họa loại chiến lược tiếp thị thường được triển khai nhất để thực hiện vai trò thể loại. Những chiến lược này nên được xem xét trước các chiến lược khác.

3. Đánh giá danh mục:

Theo bước đánh giá danh mục, nhà bán lẻ tiến hành phân tích các danh mục phụ, phân khúc liên quan đến doanh số, doanh thu, lợi nhuận, lợi nhuận trên tài sản bằng cách xem xét thông tin người tiêu dùng, thị trường, nhà bán lẻ và nhà cung cấp. Đánh giá danh mục đòi hỏi nhiều biện pháp phân tích được thiết kế để xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và mối đe dọa của một danh mục cụ thể. Nó cung cấp cho nhà bán lẻ một cơ hội để xác định triển vọng trong tương lai trong danh mục.

Mục tiêu của nhà bán lẻ để đánh giá các danh mục là để biết (a) có nên tiếp tục với phân loại danh mục hiện tại hay không, (b) Những danh mục nào cần nỗ lực bổ sung để tạo ra lợi nhuận, (c) Các lĩnh vực có doanh thu, lợi nhuận và lợi nhuận cao nhất trên tài sản là gì cải thiện cơ hội và cuối cùng để biết khoảng cách tồn tại giữa những người được chọn
thể loại và mức độ hiệu suất hiện tại của thể loại. Bên cạnh các công cụ phân tích, nhà bán lẻ đôi khi đánh giá các danh mục với sự trợ giúp của dữ liệu về khách hàng, nhà cung cấp hoặc đối thủ cạnh tranh.

4. Hiệu suất danh mục:

Đo lường hiệu suất danh mục là bước thứ tư trong quy trình quản lý danh mục, trong đó nhà bán lẻ phát triển điểm mấu chốt và điểm chuẩn để đo lường hiệu suất của danh mục. Nó liên quan đến việc thiết lập các mục tiêu có thể đo lường được về doanh số, khối lượng, tỷ suất lợi nhuận và lợi nhuận gộp đầu tư (GMROI).

Thiết lập các biện pháp thực hiện danh mục là điều cần thiết để đo lường hiệu suất của một danh mục cụ thể mà sau này trở thành cơ sở để cải thiện hơn nữa trong danh mục. Các biện pháp thực hiện danh mục về cơ bản đại diện cho thẻ điểm danh mục dẫn đến các mục tiêu mục tiêu được đặt ra bởi nhà bán lẻ và nhà cung cấp để đạt được việc thực hiện kế hoạch kinh doanh danh mục.

5. Chiến lược danh mục:

Trong giai đoạn này của quy trình kinh doanh quản lý danh mục, các nhà bán lẻ phát triển các chiến lược tiếp thị và cung ứng sản phẩm nhằm xác định vai trò của danh mục và mục tiêu hiệu suất. Mục đích cơ bản đằng sau các chiến lược phát triển là ý định của nhà bán lẻ để tận dụng các cơ hội danh mục thông qua việc sử dụng sáng tạo và tối ưu các nguồn lực sẵn có được gán cho một danh mục.

Các mục tiêu phụ là:

I. Cách định vị theo chiều ngang thương hiệu của một cửa hàng so với thương hiệu quốc gia đương nhiệm và

II. Làm thế nào để định giá cửa hàng và thương hiệu quốc gia để tối đa hóa lợi nhuận danh mục bán lẻ.

Sau đây là bảy chiến lược quản lý danh mục được áp dụng rộng rãi:

(i) Tòa nhà giao thông:

Chiến lược xây dựng giao thông được sử dụng để thu hút sự chú ý của khách hàng đối với cửa hàng, lối đi và / hoặc danh mục. Điều này thường đạt được thông qua quảng cáo hàng hóa có giá tương đối thấp (có đủ chênh lệch giá so với hàng ngày). Chiến lược này thường áp dụng cho các sản phẩm nhạy cảm nhất về giá, mức độ thâm nhập hộ gia đình cao, cần mua thường xuyên, được quảng bá thường xuyên, có doanh số cao trong danh mục và tạo ra phần lớn doanh số.

(ii) Bảo vệ sân cỏ:

Một chiến lược bảo vệ sân cỏ (còn được gọi là siêu xây dựng giao thông) về cơ bản được áp dụng để bảo vệ doanh số bán hàng và thị phần trước đối thủ cạnh tranh được biết đến thông qua giá cả cạnh tranh. Chính sách này chỉ được triển khai khi thực sự cần thiết vì nhìn chung đây là một chiến lược đắt giá về các sản phẩm tác động lợi nhuận với quy mô giao dịch lớn chịu áp lực lớn từ đối thủ cạnh tranh được xác định được xem xét theo chiến lược bảo vệ sân cỏ. Chiến lược bảo vệ sân cỏ nên được áp dụng cẩn thận và khi được yêu cầu vì đầu tư ký quỹ thiết yếu. Tuy nhiên, việc sử dụng hợp lý chiến lược bảo vệ sân cỏ có thể hỗ trợ nhà bán lẻ tạo ra hình ảnh giá chung tích cực. Thực hiện chiến lược bảo vệ sân cỏ đòi hỏi rằng nếu đối thủ cạnh tranh giảm giá hoặc giảm giá trên thị trường, nhà bán lẻ sẽ tuân theo việc giảm giá để duy trì chiến lược bảo vệ sân.

(iii) Xây dựng giao dịch:

Chiến lược này được ban hành để tăng doanh số của một danh mục cụ thể bằng cách nhấn mạnh doanh số lớn hơn, nhiều gói, hàng hóa với các tùy chọn trao đổi, định giá mạnh mẽ và thúc đẩy các điều khoản quy mô giao dịch lớn và hàng hóa phải chịu sự thúc đẩy mua hàng.

(iv) Tạo ra lợi nhuận:

Chiến lược này được sử dụng để tạo ra lợi nhuận bằng cách tập trung vào danh mục phụ hoặc các bộ phận của danh mục trong khi vẫn giữ giá trong phạm vi cạnh tranh. Các sản phẩm tạo ra tỷ suất lợi nhuận cao hơn thường có lượng khách hàng trung thành đáng kể và không giống như các mặt hàng nhạy cảm về giá, với tỷ suất lợi nhuận gộp trung bình cao hơn loại thường được sử dụng trong danh mục này. Các thương hiệu riêng của cửa hàng cũng đến dưới các máy tạo lợi nhuận.

(v) Tạo hứng thú:

Chiến lược này được sử dụng để tạo hứng thú cho một danh mục cụ thể bằng cách truyền đạt ý thức về nhu cầu khủng khiếp (cấp bách) hoặc cơ hội cho khách hàng tiềm năng. Các mặt hàng theo mùa, hàng mới nhất, các mặt hàng đặc biệt, phiên bản giới hạn, phân khúc phát triển nhanh chóng, xu hướng thời trang và các mặt hàng cao với tỷ lệ mua sắm bốc đồng cao, thuộc danh mục này.

(vi) Tạo tiền mặt:

Chiến lược này được sử dụng để tạo ra dòng tiền để đảm bảo nhà bán lẻ có dòng tiền cân bằng giữa các danh mục trong cửa hàng để đáp ứng yêu cầu tiền mặt hoạt động, sản phẩm có doanh số lớn hơn, sản phẩm quay vòng nhanh, hàng hóa có hàng tồn kho thấp và hàng hóa có điều khoản thanh toán thuận lợi thể loại này.

(vii) Tăng cường hình ảnh:

Chiến lược này được sử dụng để nâng cao hình ảnh của nhà bán lẻ trước khách hàng ở một hoặc nhiều khía cạnh sau:

a. Phẩm chất

b. Đa dạng

c. Giá bán

d. Dịch vụ

e. Trình bày

f. Chuyển

g. Thương hiệu có sẵn

Các ví dụ liên quan đến nâng cao hình ảnh là :, cung cấp cá sống cho khách hàng thả trong bể cá, cung cấp sản phẩm độc quyền, cung cấp kết hợp, thực đơn bữa ăn vui vẻ, đề xuất giải pháp bữa ăn, phân loại sản phẩm sang trọng, giá cả cạnh tranh, lựa chọn cho vay dễ dàng, nhiều lựa chọn cho vay phương thức thanh toán, cảm nhận của sản phẩm, vv

6. Chiến thuật danh mục:

Chiến thuật danh mục được sử dụng để xác định loại phân loại tối ưu, khuyến mãi giá và thâm nhập giá, điều cần thiết để đảm bảo rằng các chiến lược được đưa ra đúng hướng. Chiến thuật danh mục xác định và xác thực các hành động cụ thể được yêu cầu để thực hiện các chiến lược danh mục được phát triển trước đó.

Các khu vực được bảo hiểm theo chiến thuật danh mục khác nhau từ nhà bán lẻ đến nhà bán lẻ và nơi này đến nơi khác. Nhưng giá cả, khuyến mãi, các loại và trình bày tổng thể của cửa hàng là một số lĩnh vực thường được sử dụng nơi chiến thuật được phát triển.

Do đó, dự kiến ​​từ một nhà cung cấp sẽ thực hiện số lượng bổ sung giá trị phù hợp tùy thuộc vào vai trò dự kiến ​​từ một danh mục; bằng cách đánh giá nhà bán lẻ này phát triển hơn nữa các chiến lược thích hợp. Chẳng hạn, SKU có thể đóng vai trò thuận tiện cho một nhà bán lẻ nhưng vai trò đích cho một nhà bán lẻ khác.

Do đó, trong khi phát triển danh mục, đội trưởng danh mục (thường là nhà cung cấp) nên có cái nhìn tổng thể về danh mục và tạo khung đề xuất cho tiếp thị (xây dựng lưu lượng truy cập, tạo lợi nhuận và nâng cao hình ảnh, v.v.) cũng như đảm bảo cung cấp sản phẩm. Định dạng bán lẻ (bộ phận, điểm đến, đại siêu thị, v.v.) và giai đoạn của sản phẩm trong vòng đời sản phẩm nên được xem xét.

7. Thực hiện danh mục:

Bước này được sử dụng để thực hiện kế hoạch kinh doanh danh mục thông qua một lịch trình và danh sách trách nhiệm có hệ thống. Thực hiện kế hoạch danh mục theo các mục tiêu đặt ra, là con đường dẫn đến thành công của quản lý danh mục.

Một kế hoạch danh mục điển hình trong giai đoạn thực hiện bao gồm:

I. Những nhiệm vụ cụ thể cần phải được thực hiện?

II. Khi nào nên làm

III. Làm ở đâu và

IV. Ai sẽ làm điều đó

Do đó, trong một kế hoạch danh mục ngắn, thực hiện về phía một nhà bán lẻ đòi hỏi phải quyết định cái gì, ở đâu, khi nào một nhiệm vụ phải hoàn thành và bởi ai.

8. Sửa đổi danh mục:

Đây là bước cuối cùng trong một kế hoạch kinh doanh quản lý danh mục điển hình. Đánh giá danh mục cho phép nhà bán lẻ và nhà cung cấp có liên quan đánh giá hiệu suất của danh mục và xác định các lĩnh vực cơ hội và mối đe dọa chính cần khắc phục bằng cách áp dụng các kế hoạch thay thế.

Vì ngày nay quản lý danh mục là một kế hoạch chiến lược quan trọng, nó trở nên bắt buộc đối với một nhà cung cấp để xem xét lại tính năng động của danh mục và các chiến lược và chiến thuật phù hợp. Điều này sẽ cho phép một nhà cung cấp đo lường hiệu suất so với các chiến lược và chiến thuật phù hợp.

Về vấn đề này, một điều cần lưu ý rằng các kế hoạch kinh doanh danh mục có thể thay đổi liên quan đến thay đổi trong các giả định được đặt ra. Chẳng hạn, trong trường hợp có bất kỳ thay đổi cụ thể nào trong môi trường kinh doanh, các giả định được đưa ra trước đó có thể không có hiệu lực. Do đó, kế hoạch kinh doanh phải được sửa đổi liên quan đến thay đổi trong các giả định cơ bản mà không có bất kỳ sự chậm trễ nào.