Sự gia tăng năng suất của cây trồng sau cuộc cách mạng xanh

Giới thiệu và phổ biến các giống có năng suất cao (HYV) đã làm tăng đáng kể việc sản xuất ngũ cốc, đặc biệt là lúa mì và gạo. Chính vì các giống mới mà Ấn Độ hiện đang xuất khẩu lúa mì và gạo sang Bangladesh, Trung Quốc và Nga, các nước châu Á SW, Ethiopia, Afghanistan và các nước Đông Âu.

Diện tích trồng cây ngũ cốc đã tăng đáng kể như trong bảng sau:

Chúng ta sẽ thấy trong Bảng 11.1 rằng trong thời kỳ trước Cách mạng xanh (1950-61) đã có sự sụt giảm liên tục về tỷ lệ diện tích trồng cây lương thực, là 74% trong các năm 1950-51 và 72% trong các năm 1960-61 . Nông dân trong thời kỳ đó thiên về trồng trọt các loại cây trồng không phải ngũ cốc (mía, bông, hạt có dầu, v.v.) vốn dùng để lấy thêm tiền cho nông dân. Trong thời gian đó, năng suất trên một ha lúa mì và lúa gạo rất thấp. Tình hình đã thay đổi sau cuộc cách mạng xanh.

Ví dụ, vào những năm 1970-71, diện tích trồng cây lương thực tăng lên khi họ chiếm 78% tổng diện tích bị cắt trong những năm 1970-71 so với 72% trong những năm 1960-61. Sức mạnh của các loại cây lương thực tăng thêm 80% trong các năm 1980-81 và 81% trong các năm 1990-91. Sự gia tăng ổn định trong diện tích cây trồng ngũ cốc trong ba thập kỷ qua cho thấy rằng bây giờ nông dân của một số khu vực nhất định như Punjab và Haryana không còn tồn tại.

Họ đang trồng lúa mì và gạo chủ yếu cho thị trường. Nói cách khác, việc phân loại truyền thống cây lương thực và cây thương mại đã mất đi ý nghĩa của nó. Bây giờ, lúa mì và gạo được sản xuất bởi những người nông dân của khu vực Cách mạng xanh thành công để tạo thu nhập và lấy thêm tiền cho gia đình. Sự khuếch tán của HYV cũng đã thay đổi cường độ diện tích của các loại cây trồng khác nhau.

Khu vực dưới các loại cây trồng khác nhau trong các thập kỷ trước và sau Cách mạng xanh đã được đưa ra trong bảng sau:

Một cuộc kiểm tra của Bảng 11.2 cho thấy diện tích dưới lúa mì và gạo đã tăng đáng kể, trong khi diện tích dưới các xung gần như không thay đổi. Ở nhiều quận của đất nước, đặc biệt là ở Punjab và Haryana, diện tích kê, ngô và xung đã giảm đáng kể. Diện tích trồng lúa mì đã ghi nhận mức tăng khoảng 150% trong ba thập kỷ qua trong khi diện tích trồng lúa cũng ghi nhận mức tăng đáng kể.

Sự mở rộng lớn của gạo diễn ra ở các bang Punjab và Haryana có thể được quy cho việc mở rộng đầy đủ mạng lưới kênh và khoan hàng triệu giếng ống và bộ máy bơm. Diện tích trồng lúa tăng ở các bang Uttar Pradesh, Jammu & Kashmir, Himachal Pradesh và Madhya Pradesh, và các quận Bharatpur, Alwar và Ganagnagar của Rajasthan.

Để kiểm tra những thay đổi về năng suất, năng suất trung bình của các loại cây trồng quan trọng trong các giai đoạn 1960-61 và 1990-91 đã được hiển thị trong bảng sau:

Dữ liệu được trình bày trong Bảng 11.3 cho thấy năng suất lúa mì đã tăng hơn 177% trong giai đoạn 1960-61 và 1990-91. Gạo là thực phẩm chủ yếu ghi nhận mức tăng năng suất cao thứ hai là hơn 76%, tiếp theo là bajra và ngô ghi nhận mức tăng lần lượt là 66% và 56%. Trong các xung, tuy nhiên, chỉ có một sự gia tăng biên khoảng 11%. Xung, là nguồn protein chính trong nước, cần đặc biệt chú ý đến việc tăng năng suất của chúng trên một đơn vị diện tích.

Trong số các loại cây trồng không có ngũ cốc, bông ghi nhận mức tăng khoảng 92%, tiếp theo là mía 63%, trong khi năng suất của cây đay và Mesta tăng khoảng 46%. Tổng sản lượng lúa mì chỉ đạt 11 triệu tấn 1960-61 đã tăng lên 59 triệu tấn trong năm 1994-95.

Lợi nhuận cao được tạo ra bởi HYV đã khiến các nhà đầu tư chuyển hướng một tỷ lệ đáng kể nắm giữ của họ sang trồng lúa mì. Sản lượng gạo đã tăng lên 80 triệu tấn trong những năm 1990-91 so với 35 triệu tấn trong những năm 1960-61. Tổng sản lượng ngũ cốc lương thực là 185 triệu tấn trong năm 1994-95. Sản xuất các xung trong nước, tuy nhiên, dao động khoảng 10-14 triệu tấn trong 35 năm qua.

Nhìn chung, trong thời kỳ hậu Cách mạng xanh, tốc độ tăng trưởng hàng năm của ngũ cốc lương thực là 2, 62%, cao hơn một chút so với tốc độ tăng dân số. Nhược điểm duy nhất là trong trường hợp các xung tiếp tục đăng ký tốc độ tăng trưởng thấp hơn. Do đó, mức độ sẵn có trên đầu người của các xung đã giảm từ 69 gram vào năm 1961 xuống còn khoảng 38 gram vào năm 1994. Sự gia tăng đáng kể trong việc sản xuất các xung cần thiết để đáp ứng nhu cầu protein của hàng triệu người.

Tăng trưởng chậm chạp trong sản xuất xung chủ yếu là do sự thất bại trong việc phát triển HYV cho các vùng khí hậu nông nghiệp khác nhau của đất nước. Một số công việc thành công đã được thực hiện trong trường hợp arhar (bồ câu đậu), moong (gram xanh), gram và gram đen, nhưng tác động của nó đối với việc tăng cường nguồn cung cấp vẫn chưa thể nhìn thấy.

Một bức tranh chân thực hơn về hiệu suất của HYV và sự thành công hay thất bại của Cách mạng xanh có thể được xác định bằng cách kiểm tra hiệu suất của các loại cây trồng ngũ cốc và không ngũ cốc chính trong ba thập kỷ qua.

Để đạt được mục tiêu này, diện tích, năng suất và sản xuất gạo, lúa mì, ngô, kê và xung đã được thảo luận ngắn gọn trong các ký sinh sau.

1. Gạo:

Gạo là thực phẩm chính cho khoảng 60% tổng dân số cả nước. Nó được trồng trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và đất khác nhau. Tuy nhiên, độ ẩm có sẵn từ mưa hoặc do tưới là yếu tố chính quyết định đến việc trồng trọt. Trồng lúa được thực hiện trên khắp đất nước, ngoại trừ những phần không được tưới tiêu của Rajasthan, Kutch, Saurashtra, Malwa và Marathwada.

Sau khi giới thiệu HYV, việc trồng trọt của nó đã có ý nghĩa to lớn trong cấu trúc trồng trọt của bang Punjab, Haryana và phía tây bang Uttar Pradesh. Đồng bằng Ganga-Brahmaputra, đồng bằng ven biển phía đông và phía tây, các quốc gia đồi phía đông bắc Ấn Độ, cao nguyên Chotanagpur, Madhya Pradesh, thung lũng Kashmir và các vùng được tưới tiêu của Himachal Pradesh là những vùng trồng lúa chính của đất nước. Theo truyền thống, các bang Uttar Pradesh, Tây Bengal, Assam, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Tamil Nadu, Andhra Pradesh và Kerala là những người trồng lúa chính.

Nồng độ gạo trong thời kỳ trước Cách mạng xanh và sau Cách mạng xanh đã được thể hiện trong Hình 11.1 và 11.2 trong khi tỷ lệ phần trăm thay đổi trong diện tích, năng suất và sản xuất của nó đã được đưa ra trong bảng sau:

Như có thể thấy trong Bảng 11.4, cường độ diện tích của lúa đã tăng từ 364 nghìn ha vào năm 1964-65 lên 425 nghìn ha vào năm 1994-95, do đó ghi nhận mức tăng hơn 16%. Các lĩnh vực mới trong đó canh tác của nó đã được khuếch tán đáng kể trong ba thập kỷ qua là Punjab, Haryana, miền tây Uttar Pradesh và Himachal Pradesh (Hình 11.2). Sản lượng gạo đạt khoảng 39 triệu tấn trong năm 1964-65, tăng tới 78 triệu tấn vào năm 1994, tăng hơn 100%.

Mặc dù, năng suất và sản lượng gạo đã tăng lên ở tất cả các vùng trồng lúa của đất nước, nhưng nó đã ghi nhận một sự tăng trưởng vô song về diện tích và sản xuất ở các bang Punjab và Haryana. Ở những bang này, nông dân đã lắp đặt giếng ống và bộ máy bơm ở hầu hết các vùng không được tưới tiêu. Ở các khu vực bán hoang mạc của Punjab và Haryana, lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 60 cm trong khi để trồng lúa thành công, cần khoảng 100 cm lượng mưa.

Sự thiếu hụt độ ẩm ở Punjab và Haryana được đáp ứng bởi các kênh và giếng ống. Tuy nhiên, việc trồng lúa ở những vùng thiếu mưa với sự trợ giúp của thủy lợi là một nguyên nhân gây lo ngại vì nó đang gây ra nhiều vấn đề sinh thái trong khu vực. Một tài khoản về một số hậu quả sinh thái đang nổi lên do trồng lúa ở Punjab và Haryana.

2. Lúa mì:

Sau lúa gạo, lúa mì là cây lương thực quan trọng nhất ở Ấn Độ. Nó đóng góp hơn 35% tổng sản lượng ngũ cốc thực phẩm trong nước. Sự phân bố lúa mì trong khu vực trong Cách mạng trước và Cách mạng xanh ở Ấn Độ đã được thể hiện trong Hình 11.3 và 11.4, trong khi Bảng 11.4 đưa ra các mô hình thay đổi về diện tích, sản xuất và năng suất.

Có thể thấy trong Bảng 11.4 rằng lúa mì là loại ngũ cốc duy nhất trong đó Cách mạng xanh là một thành công lớn. Khu vực của nó đã được mở rộng đáng kể và sản xuất và năng suất của nó đã cho thấy sự gia tăng vô song trong ba thập kỷ qua. Từ 1964-65 đến 1994-95 diện tích lúa mì đã tăng từ 1, 34 triệu ha lên 2, 49 triệu ha, do đó, đăng ký tăng khoảng 86%.

Tổng sản lượng lúa mì năm 1964-65 là 12, 29 triệu tấn, đạt tới 58, 33 triệu tấn trong năm 1994-95. Năng suất trên mỗi ha tăng từ 913 kg mỗi ha vào năm 1964-65 lên 2101 kg mỗi ha vào năm 1994-95.

Mô hình phân phối lúa mì trong khu vực cho thấy sự mở rộng tổng thể diện tích lúa mì từ quận Ganganagar ở Rajasthan ở phía tây đến đồng bằng Dimapur (Nagaland) ở phía đông, và từ thung lũng Suru và Nubra (Ladakh) ở phía bắc đến Karnataka ở phía nam (Hình 11.4). Không chỉ lúa mì đã được khuếch tán theo mọi hướng từ vùng trung tâm truyền thống của bang Punjab và Haryana, sản lượng và sản lượng của nó cũng ghi nhận mức tăng tương ứng khoảng 376 và 130%.

Nhìn vào sự lan rộng của lúa mì từ quận Ganganagar của Rajasthan đến Dimapur của Nagaland và từ Ladakh đến Karnataka và hoạt động tuyệt vời của nó ở đồng bằng Ganga-Sutlej, có thể nói rằng Cuộc cách mạng xanh là một thành công lớn trong trường hợp lúa mì. Hơn nữa, ở Punjab, Haryana và phía tây bang Uttar Pradesh, nó đã trở thành cây trồng thương mại. Sự thịnh vượng của những người nông dân vừa và lớn ở tây bắc Ấn Độ có thể được quy cho sự khuếch tán HYV của lúa mì và gạo. Các mô hình khuếch tán của lúa mì và gạo đã được chỉ ra trong hình 11, 5.

Có thể quan sát được từ hình 11, 5 rằng Punjab, Haryana và phía tây bang Uttar Pradesh đã nổi lên như là khu vực tập trung chủ yếu của lúa gạo, trong khi lúa mì đã được khuếch tán theo mọi hướng từ trung tâm truyền thống của vùng tây bắc Ấn Độ.

3. Ngô:

Ngô là một loại hạt lương thực phát triển tốt trong đất phù sa thoát nước tốt và nó đòi hỏi điều kiện địa lý ấm áp và ẩm ướt. Tuy nhiên, việc trồng trọt của nó được tiến hành ở hầu hết các bang của đất nước này như một vụ mùa kharif (mùa hè), trong khi ở vùng Kandi (vùng đồi núi nhấp nhô) của Kashmir, Ladakh và Himachal Pradesh, đây là một vụ mùa xuân. Vào năm 1964-65, ngay trước khi khuếch tán HYV, ngô chiếm khoảng 4. 6 triệu ha, trong khi năm 1994-95 diện tích của nó tăng lên 6 triệu ha.

Năm 1994-95, trong số 6 triệu ha, khoảng 2, 9 triệu ha hay 45% tổng diện tích trồng ngô thuộc HYV. Tuy nhiên, diện tích của nó đã tăng khoảng 30% trong ba thập kỷ qua, trong khi mức tăng tương ứng trong sản xuất và sản lượng lần lượt là 8% và khoảng 41% (Bảng 11.4).

Mặc dù sự phát triển của HYV của ngô, nhưng khu vực của nó đã bị rung chuyển đáng kể ở các bang Punjab, Haryana và Uttar Pradesh. Lúa đã lấn chiếm diện tích của nó khi nông dân đang thu được nhiều lợi nhuận từ nông nghiệp hơn bằng cách trồng lúa thay cho ngô trong mùa kharif. Không chỉ là trên một đơn vị diện tích năng suất ngô thấp hơn so với lúa; giá mỗi tạ của nó cũng thấp. Do đó, nông dân thường loại trừ canh tác ngô ra khỏi mô hình trồng trọt của họ.

4. Jowar:

Trước khi khuếch tán HYV của lúa mì và lúa gạo chủ yếu được gieo cho mục đích thức ăn gia súc ở đồng bằng Ganga-Sutlej và cho các loại ngũ cốc ở Maharashtra, Gujarat, Rajasthan và Madhya Pradesh. Trong 30 năm qua, tuy nhiên, sức mạnh khu vực của nó đã giảm đáng kể. Khu vực của nó hiện nay thường dành cho các loại cây trồng lúa ở các bang Punjab, Haryana và phía tây bang Uttar Pradesh. Việc kéo và cơ giới hóa nông nghiệp đã làm giảm tầm quan trọng của những con bò đực trong các hoạt động nông nghiệp. Do đó, jowar đã mất tầm quan trọng của nó như là một loại cây thức ăn gia súc.

Vào năm 1964-65, tổng diện tích dưới quyền là 18 triệu ha, đã tăng lên 13 triệu ha vào năm 1994-95. Tuy nhiên, việc giới thiệu HYV của jowar đã giúp tăng sản lượng và năng suất của nó lên 18% và khoảng 34% (Bảng 11.4). Nhìn chung, diện tích của jowar đã giảm ở tất cả các bang trừ Gujarat và Jammu & Kashmir. Ở Punjab, Haryana, Rajasthan, Tamil Nadu, Uttar Pradesh và Madhya Pradesh, khu vực trồng kê đã bị lấn chiếm phần lớn bởi cây lúa.

5. Điểm cộng:

Xung là nguồn protein chính ở Ấn Độ. Chúng được trồng ở tất cả các vùng của đất nước cả trong mùa kharif và rabi. Diện tích, sản xuất và sản lượng của họ, tuy nhiên, không cho thấy sự gia tăng đáng kể. Trái ngược với điều này, sản xuất của họ đã giảm trong những năm bảy mươi và tám mươi.

Lấy toàn bộ đất nước, diện tích xung đã giảm khoảng 6% trong giai đoạn 1994-95 so với năm 1964-65. Những nỗ lực đang được thực hiện để phát triển HYV của các xung khác nhau được khuếch tán ở các vùng khí hậu nông nghiệp khác nhau của đất nước. Sự tăng cường trong tổng sản xuất xung sẽ đi một chặng đường dài trong việc cải thiện lượng protein trong lượng calo của quần chúng Ấn Độ.

Một bức tranh so sánh về diện tích theo HYV của các loại cây ngũ cốc chính đã được thể hiện trong Bảng 11.5. Có thể thấy trong Bảng 11.5 rằng năm 1966-67 chỉ có khoảng 2 triệu ha trong tổng diện tích trồng trọt theo ngũ cốc (lúa, lúa mì, jowar, bajra, ngô) thuộc HYV và 98% còn lại thuộc giống truyền thống . Tuy nhiên, sự khuếch tán của HYV rất nhanh trong ba thập kỷ qua. Nó có thể được chứng thực từ thực tế là vào năm 1994-95, hơn 72% tổng diện tích trồng ngũ cốc thuộc HYV.

Một phân tích của Bảng 11.5 cho thấy rõ rằng hiện tại (1994-95), hơn 88% tổng diện tích dành cho lúa mì thuộc HYV. Đó là trong các khu vực không được tưới tiêu của Madhya Pradesh, Rajasthan và Ladakh (J & K) nơi vẫn còn một số nông dân không thể áp dụng HYV. Những người nông dân khá giả ở vùng đồng bằng Sutlej-Ganga cũng dành một phần nhỏ diện tích lúa mì của họ cho các giống (desi) truyền thống.

Một người nông dân ở miền bắc Ấn Độ tin rằng các giống lúa mì desi có hương vị vượt trội và không gây hại cho sức khỏe. Trái ngược với điều này, các giống mới được coi là phần lớn chịu trách nhiệm cho một số bệnh đáng sợ như ung thư, bệnh gan và huyết áp.

Trong trường hợp lúa, người ta cũng đã từ bỏ các giống truyền thống vì khoảng 69% tổng diện tích lúa đã bị chiếm giữ bởi những hạt giống mới trong những năm 1994-95. Ở Punjab, Haryana và miền tây Uttar Pradesh chỉ có HYV được gieo, trong khi ở các vùng trồng lúa truyền thống của Assam, Tây Bengal, Orissa, Bihar và Andhra Pradesh, nhiều nông dân vẫn ủng hộ các giống truyền thống.

Các giống mới của kê, bajra và ngô cũng đã được phát triển và áp dụng bởi nông dân, đặc biệt là các vùng được tưới tiêu. Các giống mới của jowar và bajra lần lượt chiếm khoảng 53% và 54% diện tích theo các loại cây trồng này, trong khi các giống ngô mới được gieo ở 45% diện tích theo HYV (Bảng 11.5).