Quản lý hàng tồn kho trong cửa hàng bán lẻ

Hiệu quả của một cửa hàng bán lẻ dựa trên khả năng của nhà bán lẻ để cung cấp đúng hàng hóa cho người tiêu dùng, đúng chất lượng, đúng số lượng, đúng nơi và đúng thời điểm. Toàn bộ quá trình bán lẻ phụ thuộc vào quản lý hàng tồn kho hiệu quả.

Quản lý hàng tồn kho là một lĩnh vực phân biệt các cửa hàng bán lẻ thành công và không thành công. Kiểm soát hàng tồn kho không chỉ là vấn đề quản lý nguyên vật liệu hay bộ phận kho.

Các bộ phận mua, nhận, kỹ thuật, hiển thị và kế toán đều góp phần vào tính chính xác của các phương pháp và hồ sơ kiểm kê. Quản lý hàng tồn kho không chính xác sẽ góp phần gửi sự chậm trễ, thiếu hụt trong các cửa hàng, mua hàng tồn kho sai và dự trữ quá nhiều hàng tồn kho.

Bất kể loại cửa hàng bán lẻ nào (cửa hàng bách hóa, siêu thị, siêu thị, nhà bán lẻ đặc biệt hoặc cửa hàng tiện lợi, v.v.), tất cả các khu vực thiếu đều dường như giữ nguyên.

Ý nghĩa và định nghĩa của hàng tồn kho:

Hàng tồn kho đại diện cho một danh sách chi tiết của tất cả các mặt hàng trong kho. Hàng tồn kho bao gồm: nguyên liệu, thành phẩm và vật tư. Hệ thống kiểm kê là tập hợp các chính sách và kiểm soát theo dõi mức tồn kho và xác định mức độ nào cần được duy trì, khi nào nên bổ sung hàng tồn kho và đơn hàng lớn như thế nào.

Mục đích của hàng tồn kho là:

1. Để biết có bao nhiêu đơn vị đặt hàng

2. Để cho phép linh hoạt trong lập kế hoạch bán lẻ

3. Duy trì tính độc lập của hoạt động

4. Để đáp ứng sự thay đổi trong nhu cầu sản phẩm

5. Để cung cấp một biện pháp bảo vệ cho sự thay đổi trong thời gian giao hàng

6. Tận dụng quy mô đặt hàng mua kinh tế

7. Khi nào đặt hàng / thông báo cho giám đốc điều hành bán lẻ cao cấp rằng hàng hóa trong kho sẽ sớm hoàn thành.

Hàng tồn kho được xác định:

Hàng tồn kho là kho của bất kỳ mặt hàng hoặc tài nguyên nào (có thể là bán lẻ thực phẩm, bán lẻ xa xỉ, bán lẻ tạp hóa / may mặc) được hiển thị trong một cửa hàng bán lẻ. Đó là một kho vật lý / hàng hóa mà một nhà bán lẻ giữ trong cửa hàng (bao gồm cả dự trữ) để bán cho khách hàng khi họ đến cửa hàng.

Hàng tồn kho có thể là một trách nhiệm cũng như một tài sản. Ví dụ, hàng tồn kho lớn trong các cửa hàng yêu cầu kho lớn hơn và tăng chi phí bảo trì và giám sát không cần thiết, nhiều lần là dấu hiệu đầu tiên của các quyết định sai trong kế hoạch và lập kế hoạch hàng tồn kho.

Một số chuyên gia của ngành bán lẻ định nghĩa hàng tồn kho là vốn lưu động bị chặn của một cửa hàng bán lẻ dưới dạng hàng hóa. Vì đây là vốn lưu động bị chặn của các cửa hàng bán lẻ, lý tưởng nhất là theo yêu cầu của cửa hàng. Nhưng các nhà bán lẻ có thực hành chung về duy trì hàng tồn kho.

Đôi khi, hàng tồn kho này được duy trì để quan tâm đến sự biến động của nhu cầu và thời gian dẫn đầu và trong một số trường hợp, nó được duy trì để chăm sóc xu hướng tăng giá của hàng hóa hoặc giảm giá khi mua số lượng lớn. Hàng tồn kho được coi là một tài sản hiện tại và được hiển thị trên bảng cân đối kế toán, nói chung là theo giá gốc.

Một định nghĩa khác về hàng tồn kho là nó có thể được sử dụng để tham chiếu tổng hợp các mặt hàng được tổ chức để bán trong quá trình kinh doanh thông thường hoặc đang trong quá trình sản xuất để bán (tức là các mặt hàng được hiển thị).

Lý do giữ hàng tồn kho:

Quản lý hàng tồn kho là một chức năng quan trọng trung tâm trong các cửa hàng bán lẻ. Cải thiện tính sẵn có của sản phẩm và giảm đầu tư vốn lưu động tổng thể, mà không gây nguy hiểm cho hiệu suất của cửa hàng là một cách thắt chặt mà hầu hết các nhà quản lý hàng tồn kho phải đi dạo và do đó phải hỗ trợ các mục tiêu của toàn bộ cửa hàng bán lẻ.

Đó là:

1. Đảm bảo hoạt động bán hàng liên tục bằng cách cung cấp hàng hóa đúng và kịp thời

2. Hàng rào chống tăng giá

3. Đáp ứng bất ngờ / sự thay đổi trong nhu cầu của khách hàng

4. Giảm chi phí lưu kho bằng cách sử dụng kỹ thuật quản lý hàng tồn kho thích hợp

5. Bảo vệ chống lại sự thay đổi giá cả và lạm phát

6. Các biến thể mượt mà trong hoạt động biểu diễn

7. Tận dụng giảm giá số lượng / giá

8. Tiết kiệm vận chuyển