Chi phí căng tin: Ý nghĩa và tiêu đề của chi phí
Ngày nay, nhiều chủ trương cung cấp các cơ sở của căng tin giá rẻ cho công nhân. Các nguyên tắc của chi phí cũng có thể được áp dụng cho lĩnh vực này. Các tiêu đề chính của chi phí sẽ như sau: (a) Tiền lương và tiền công lao động: Giám sát viên; đầu bếp; Bồi bàn ; trợ lý bếp; khuân vác (b) Quy định: Thịt; cá và gia cầm; rau ; trái cây (tươi và khô); bột, bánh, sữa và kem, trà, cà phê; đường ; nước ngọt và thuốc lá. (c) Dịch vụ: Hơi, khí, điện, điện và ánh sáng; Nước. (d) Cửa hàng tiêu thụ: Vải trải bàn ; dao kéo, sành sứ; đồ thủy ti..